食物的消化是从口腔开始的，食物在口腔内以机械性消化(食物被磨碎)为主，各种食物在这里先被牙齿切碎，研磨；唾液中的唾液淀粉酶可对淀粉进行简单的分解；食物在口腔内经牙齿咀嚼后与唾液混合成团为经过食道做准备。食物在口腔内停留时间较短。，在舌的帮助下送到咽后壁，经咽与食管进入胃。
食管,是一个又长又直的肌肉管,食物借助于地心引力和食道肌肉的收缩从咽部输送到胃中.食道长约25cm,食物通过食道只需要大约约7秒钟
食物旅行的第二站是胃，胃有很多肌肉，同时里面有酸性很强的胃液；食物进入胃后，即受到胃壁肌肉的搅拌研磨和酸性胃液液的化学性消化双重作用。此时,食物中的蛋白质被胃液中的胃蛋白酶初步分解,胃内容物变成稀粥样的食糜，小量多次通过幽门向十二指肠推送。食糜由胃进入十二指肠后，开始了小肠内的消化。
小肠是消化、吸收的主要场所。小肠又细又长，内壁布满了小肠绒毛，食物在小肠内受到胰液、胆汁和小肠液的化学性消化以及小肠的机械性消化,各种营养成分逐渐被分解为简单的可吸收的小分子物质，，绝大部分在小肠内被吸收。因此，食物通过小肠后，消化过程已基本完成，只留下难以消化的食物残渣，从小肠进入大肠。
大肠内没有重要的消化作用，仅具一定的吸收功能可以吸收水分，大肠主要作用是为消化后的食物残渣提供临时储存场所。大肠中的食物残渣被细菌进一步分解形成粪便，最后经肛门排出体外。
这就是食物在人体内的整个消化过程。食物的消化需要通过消化系统各个器官的协调合作来完成的。，任何一个器官出现问题，都会影响整个消化过程，所以，请大家为了保护体内的各个系统，一定要注重身体健康情况。
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