下列关于置换价的正确叙述为（）
A.药物的重量与基质重量的比值
B.基质重量与药物重量的比值
C.药物的体积与基质体积的比值
D.栓剂基质重量与同体积药物重量比值
E.药物的重量与同体积栓剂重量的比值
正确答案：E
置换价是指单位体积（或单位重量）的药物与相同体积（或相同重量）的基质之间的比值。在局部作用栓剂中，通常以药物的重量与同体积栓剂的重量的比值来表示置换价。
以下是对其他选项的解释：
A. 药物的重量与基质重量的比值：这不是置换价的定义，它描述的是药物与基质的重量比。
B. 基质重量与药物重量的比值：这也不是置换价的定义，它描述的是基质与药物的重量比。
C. 药物的体积与基质体积的比值：这也不是置换价的定义，它描述的是药物与基质的体积比。
D. 栓剂基质重量与同体积药物重量比值：这是与置换价相关的概念，但并不是置换价的准确定义。