便秘者应多摄入（）
A.高蛋白食物
B.高脂肪食物
C.高糖食物
D.高纤维素食物
E.高维生素食物
正确答案：D
便秘是指排便困难、便意减少或排便次数减少的情况。高纤维素食物可以增加大肠蠕动和排便的顺畅性，有助于预防和缓解便秘。纤维素是植物食物中的一种不可消化的物质，可以增加粪便的体积和柔软度，促进肠道蠕动和排便。
以下是一些高纤维素食物的例子：
水果：苹果、香蕉、梨、橙子等含有丰富纤维素的水果。
蔬菜：胡萝卜、豌豆、菠菜、西兰花、花椰菜等绿叶蔬菜和根茎类蔬菜。
全谷类食物：燕麦、全麦面包、糙米、全麦面粉等富含纤维素的谷物和面食。
豆类：红豆、黑豆、绿豆、扁豆等豆类富含纤维素和蛋白质。
除了增加高纤维素食物的摄入，保持足够的水分摄入也是缓解便秘的重要措施。同时，适量的运动和建立规律的排便习惯也有助于改善便秘情况。