【答案】食物中已知的必需维生素包括水溶性维生素和脂溶性维生素。维生素A是（）维生素。

食物中已知的必需维生素包括水溶性维生素和脂溶性维生素。维生素A是（）维生素。

A.水溶性

B.脂溶性

标准答案：B

维生素A是脂溶性维生素。脂溶性维生素指的是能够在脂肪中溶解的维生素，包括维生素A、D、E和K。这些维生素需要脂肪来帮助它们被吸收和转运到需要它们的地方。维生素A在人体中担任多种功能，包括视觉、皮肤健康和免疫系统维持等。