【答案】油锅过热容易着火，党油锅起火时，下列应对措施错误的是（立刻大量浇水）。

题目：油锅过热容易着火，党油锅起火时，下列应对措施错误的是（立刻大量浇水）。

题目解析：

油锅起火时内有油，因油比水轻，所以起火时的油锅内放入水时会造成大量沸油溅射，导致人体被烫伤。