题目：扑救火灾最有利的阶段是（火灾初起阶段）。
题目解析：
火灾是指在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。新的标准中，将火灾定义为在时间或空间上失去控制的燃烧。
在各种灾害中，火灾是最经常、最普遍地威胁公众安全和社会发展的主要灾害之一。
火灾初起阶段是扑救火灾最有利的阶段。
火灾过程一般分五个阶段：初起、发展、猛烈、下降、熄灭。
1、火灾的初起阶段是指火灾还局限于起火部位或起火空间内燃烧，火焰并没有突破墙板、顶棚等建筑构件，火势还没有发展蔓延到其他场所的火灾发展阶段。
2、火灾初起阶段是灭火的最有利时机，初起阶段的一般火灾，燃烧面积不大，火焰不高，热辐射不强，烟气流动缓慢，燃烧速度不快，是扑救火灾最有利的阶段。
3、在火灾初起阶段及时发现并控制火势，火灾损失就会大大降低。