标准答案：A
答案解析：
地三鲜是一道非常家常的菜肴，相信大家对它都非常熟悉。它的名字源自于它的三种主要食材——茄子、青椒和土豆。这道菜虽然简单，但却有着浓郁的地方特色，同时也是许多家庭餐桌上的常客。
首先，茄子是地三鲜的关键食材之一。它具有柔软的质地和独特的口感，能够为整道菜增添独特的风味。在烹调茄子时，可以选择将其切成块状或者条状，这样茄子的口感会更加丰富。此外，茄子还富含维生素和纤维素，对于身体健康有着积极的作用。
其次，青椒也是地三鲜不可或缺的重要食材之一。青椒是一种口感爽脆、味道清爽的蔬菜，它的鲜绿色彩为整道菜增添了一抹鲜活的色彩。青椒富含维生素C和胡萝卜素，对于保护眼睛和增强免疫力有着很大的帮助。
最后，地三鲜中的第三种食材就是土豆了。土豆是一种非常常见的蔬菜，其口感绵密，味道醇香，给地三鲜带来了独特的口感。同时，土豆还富含碳水化合物和钾等营养素，对于提供人体所需的能量和维持正常的身体机能非常重要。
总之，地三鲜作为一道家常菜，不仅具有浓厚的地方特色，还富含丰富的营养素。茄子、青椒和土豆的搭配使得这道菜既美味又营养，深受人们喜爱。无论是家庭聚餐还是日常生活中，地三鲜都是一道不可缺少的佳肴。让我们一起品味这道地道的地方美食吧！