标准答案：A
答案解析： 芦笋和竹笋是两种不同的植物，属于不同的植物科。芦笋是百合科芦笋属植物的嫩茎，而竹笋是竹科植物的嫩芽。两者在形态、营养成分和食用方式上也有很大的不同。芦笋通常呈青色或紫色，形状细长，质地柔嫩，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分；而竹笋则呈白色或淡黄色，形状较短而粗，质地比较硬，富含膳食纤维和少量的维生素、矿物质等营养成分。 芦笋和竹笋是两种不同科属和种类的植物。芦笋是为百合科天门冬属多年生宿根草本植物、石刁柏的嫩芽，是以其嫩茎为蔬菜进食。而竹笋为禾本科常绿植物竹的幼芽，其实属于竹子的幼芽也就称之为竹笋。