标准答案：A
答案解析：在厦门旅游时，你可以品尝到著名的厦门特色美食之一——沙茶面。沙茶面是厦门当地的传统名吃，也是福建省的特色面食之一。它的主要原料包括面条、海鲜、猪肉、豆腐等，配以特制的沙茶酱，口味独特而美味。
沙茶酱是沙茶面的关键调料，由虾米、蒜、干辣椒、酱油、花生等材料炒制而成。它具有丰富的香气和微辣的味道，能为面条和配料增添独特的风味。沙茶面通常会搭配各种海鲜、猪肉、豆腐、青菜等配料，营养丰富，口感丝滑。
在厦门，你可以在当地的小吃摊、餐馆或夜市上找到沙茶面。这道美食是厦门当地人和游客都喜爱的经典美食之一，不容错过。