标准答案：A
答案解析：
铁观音，作为中国传统名茶，确实原产于福建省泉州市安溪县西坪镇，属于乌龙茶类（青茶类），是中国十大名茶之一，也是乌龙茶类的代表。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。
铁观音的采摘标准要求严格，一般要选择晴天采摘，其制作工艺包括采摘、凉青、晒青、摇青（做青）、炒青、揉捻、初烘、包揉、复烘、烘干等步骤，每一步都需精心操作，以保证茶叶的品质。
此外，铁观音茶还富含多种营养成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等，具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效，深受广大茶友的喜爱。
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