标准答案：B
答案解析：
在探讨哪种海洋鱼类因蓝绿色鱼肉而被称为“鱼界阿凡达”时，我们需要对两种提到的鱼类进行分析，以确定其特征与描述是否相符。
A、蓝鳍金枪鱼：
蓝鳍金枪鱼是一种大型的远洋鱼类，以其珍贵的肉质和商业价值而著称。然而，尽管其名字中含有“蓝鳍”，但其鱼肉通常并不是蓝绿色。蓝鳍金枪鱼的肉质多为深红色或粉红色，与题目描述的蓝绿色鱼肉不符。
B、蛇鳕：
蛇鳕是一种深海鱼类，其鱼肉在光线下会呈现出独特的蓝绿色荧光，这种颜色是由于鱼肉中的某些生物发光物质在特定条件下产生的。这种独特的颜色使得蛇鳕在视觉上非常引人注目，也因此被形象地称为“鱼界阿凡达”，以形容其外貌的奇幻与独特。
综上所述，根据两种鱼类的特征描述，蛇鳕因其蓝绿色的鱼肉更符合“鱼界阿凡达”的称呼。因此，
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