标准答案：A 答案解析： 一般酸奶存放一段时间后，表面上会有一层黄水，这并不是变质了。其实这是乳清，因为酸奶存放后发酵能力增强，酸度也随之增加，从而析出乳清。
上一篇：冬瓜成熟于冬季对吗？
下一篇：三十年河东三十年河西中的河指的是？