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关键字: 蚂蚁庄园 淘宝问答 趣味答题 趣味课堂 | 时间:2023-06-12 11:06 | 浏览人浏览

【答案】烹饪鱼类时哪种做法更合适?(2)

标准答案:B

答案解析:用冷水炖鱼汤,味道更鲜美,利于营养被吸收。用冷水炖鱼,鱼肉的外层蛋白在加温的过程中,可溶性物质会慢慢溶解到汤里,释放鲜味。

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