小米课
返回首页 | 淘宝问答
关键字: 蚂蚁庄园 淘宝问答 趣味答题 趣味课堂 | 时间:2023-06-12 11:07 | 浏览人浏览

【答案】东北地区常吃的冻梨为什么是黑色的?(2)

标准答案:A

答案解析:冻梨成黑色的原因是冰冻破坏了细胞结构,多酚氧化酶在低温下的活性比较高,它会催化梨中的多酚类物质合成有色物质。在冷冻的过程中,过低的温度还会破坏梨子表皮的营养成分,从而变成黑色。

查看本题题目
答案有错

上一篇:冬季使用加湿器以下哪种操作更科学?

下一篇:猜一猜我国古代蹴鞠用的球曾用哪种材料制作?

小米课手机端XML联系我们