标准答案：A
答案解析：雪菜，又名芥菜或芥蓝，是一种蔬菜，常见于中国、日本、朝鲜半岛以及东南亚一带。雪菜之所以被称为雪里红，是因为它的叶子在下雪时会变成紫红色。这是因为雪菜含有一种叫做“花色素”的化学物质，这种物质会在受到寒冷刺激时产生反应，导致叶子变紫红。
标准答案：A
答案解析：雪菜，又名芥菜或芥蓝，是一种蔬菜，常见于中国、日本、朝鲜半岛以及东南亚一带。雪菜之所以被称为雪里红，是因为它的叶子在下雪时会变成紫红色。这是因为雪菜含有一种叫做“花色素”的化学物质，这种物质会在受到寒冷刺激时产生反应，导致叶子变紫红。