中国茶文化与茶健康2023章节测试答案_中国茶文化与茶健康智慧树知到答案
见面课：万病之药——茶叶保健
1、问题:茶叶中咖啡碱的含量比咖啡豆中咖啡碱的含量高。
选项：
A:对
B:错
答案: 对】
2、问题:茶叶治疗癌症的人体临床试验效果非常好，茶叶已经被广泛应用于癌症的临床治疗。
选项：
A:对
B:错
答案: 错】
3、问题:日常生活中间我们会普遍受到紫外线等辐射作用，我们平常多喝茶，补充茶多酚类物质，可以有效的降低辐射对我们人体的损伤。
选项：
A:对
B:错
答案: 对】
4、问题:茶中的茶多酚、氟有保护牙齿、预防龋齿的作用。
选项：
A:对
B:错
答案: 对】
5、问题:心血管疾病是危害人类生命健康最严重的疾病之一，其主要危险因素包括（ ）。
选项：
A:高血压
B:高血脂
C:高血糖
D:老年痴呆
答案: 高血压;
高血脂;
高血糖】
6、问题:关于茶叶功效，以下说法错误的是（ ）。
选项：
A:茶可预防老年痴呆症
B:茶可以减轻精神郁闷
C:茶提取物可能降低吸烟对人体肺部的损伤
D:茶可以促进生长发育
答案: 茶可以促进生长发育】
7、问题:比较适合老年人及脾胃虚寒者饮用的是（ ）
选项：
A:绿茶
B:红茶
C:白茶
D:乌龙茶
答案: 红茶】
8、问题:关于科学饮茶，以下说法错误的是（）。
选项：
A:处于经期、孕期、产期少饮茶或饮淡茶
B:缺铁性贫血患者不宜饮茶
C:经常对电脑的工作人员不宜饮茶
D:茶不宜与某些药物同时饮用
答案: 经常对电脑的工作人员不宜饮茶】
见面课：和敬廉美——中国茶德
1、问题:茶界泰斗庄晚芳先生提出（ ）为“中国茶德”。
选项：
A:和、敬、俭、真
B:和、敬、清、寂
C:廉、美、和、敬
D:清、敬、和、美
答案: 廉、美、和、敬】
2、问题:（ ）被称为“茶圣”。
选项：
A:神农
B:陆羽
C:王阳明
D:李时珍
答案: 陆羽】
3、问题:日本提倡的茶道精神是（ ）。
选项：
A:和、敬、俭、真
B:和、敬、清、寂
C:廉、美、和、敬
D:清、敬、和、美
答案: 和、敬、清、寂】
4、问题:唐代刘贞德把茶的好处归纳起来，称茶有十德“以茶散闷气，以茶驱腥气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬德，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可雅心，以茶可行道。”
选项：
A:对
B:错
答案: 对】
5、问题:唐代陆羽在《茶经》中写道：“浓茶漱口，既去烦腻，且苦能坚齿，消蠹”。
选项：
A:对
B:错
答案: 错】
见面课：神奇之叶——茶为国饮
1、问题:中国茶叶已迎来人年均消费量1.5公斤时代。
选项：
A:对
B:错