【答案】在烹饪当中，添加以下哪种调味料可以有效的保护食物中的维生素（）。

在烹饪当中，添加以下哪种调味料可以有效的保护食物中的维生素（）。

A.酱油

B.醋

C.料酒

D.白糖

标准答案：B

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• 1.西餐中熟透的牛肉的辨认方法为（）。
• 2.鸡蛋的储存条件应该是（），可保存相对较长的时间。
• 3.固体食物在营养成分表中的数值是指每（）食品提供的能量以及营养成分的含量值。
• 4.以下（）食物含有丰富的可溶性膳食纤维。
• 5.《中国居民膳食指南（2022）》建议在温和气候条件下，低身体活动水平成年居民饮水适宜摄入量每日（）mL。
• 6.印度尼西亚新加坡等国家正在中美之间积极选边站队，以进行“一边倒”。（判断题）
• 7.关于我国现代化产业体系发展的基本要求，下列说法中错误的是（）。
• 8.围绕创新的的不同阶段，从技术成熟度来说，包括9级，其中“应用基础研究”属于技术研发阶段的（）。
• 9.随着消费和行业应用的普及，VR终端设备销量继续保持高速增长，传统硬件厂商和创新企业将保持硬件（）发展趋势，硬件多样化将进一步增强。
• 10.“坚持加强党对经济工作的集中统一领导，保证我国经济沿着正确方向发展。”这是（）。