标准答案：A
答案解析：
盐碱地是指土壤中存在较高盐分和碱性物质的土地。这种土壤环境对大多数植物来说是极为不利的，因为高盐分和碱性物质会影响植物根系吸收水分和养分的能力，导致植物不能正常生长。
但是，向日葵是一种具有较好的耐盐碱能力的植物。它的根系能够扎根深入土壤中，吸收土壤中的水分和养分。同时，向日葵根系还能分泌某些物质，例如有机酸和抗氧化物质，来抑制盐碱土壤的盐碱化作用，减少盐分对植物的负面影响。此外，向日葵的叶片也具有一定的耐盐性，能够适应较高盐分的环境。
因此，种植向日葵是在盐碱地上进行土地治理和利用的一种有效方法。它能够帮助降低盐碱土壤的盐分含量，改善土壤的质地和结构，从而为后续种植其他作物提供更好的土壤环境。
相比之下，山茶花对盐碱土壤的耐受能力较弱。它对土壤质地和养分含量有一定的要求，无法适应高盐分和碱性物质较多的土地环境。因此，在盐碱地上种植山茶花可能会导致植株生长不良，甚至死亡。
综上所述，向日葵是一种能够在盐碱地上存活的植物，而山茶花则不适合在盐碱地上种植。