【答案】商品学y 过程性评测(26)【参考答案】

判断题:15道,每道2分,总分30 1.全数检验适用于批量小、质量特性少且质量不稳定、较贵重、非破坏性的商品检验。 正确 错误 2.强制性商品标准的范围是固定不变的。 正确 错误 3.商品标准是工作标准的一种，主要是对商品的品质规格及检验方法所作的技术规定。 正确 错误 4.感官检验的评定方法包括描述法和评分法两种。 正确 错误 5.商品检验是指商品的买方、卖方或第三方在一定条件下，借助某种手段和方法，对商品的质量、数量、重量及包装等方面进行检查，将检查结果与所对应的合同、标准或相关法律、法规对照，并以此得出结论。 正确 错误 6.标准化工作，在整体上看，它是一个对标准化的对象加以优化、简化、统一、协调、扩散、积累和提高的不断循环、上升的过程。 正确 错误 7.实物标准亦称为标准样品，它是作为文件标准的补充。 正确 错误 8.中国的商品标准自1989年《标准化法》实行后分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四个等级。 正确 错误 9.生物检验法是食品、药品等商品质量检验的重要方法。 正确 错误 10.在实行市场经济的国家中大多实施推荐性标准。 正确 错误 11.鉴定检验属于强制性检验。 正确 错误 12.商品系列化一般包括编制商品系列型谱和进行系列设计两个方面。 正确 错误 13.对于粮食、油料等农产品的等级划分，采用的是限定法。 正确 错误 14.产品缺陷就是产品瑕疵。 正确 错误 15.标准化的最先表现是人类语言的标准化和生产工具的标准化。 正确 错误 单选题:15道,每道2分,总分30 1.目的在于维护当事双方的合法权益，协调矛盾，促使商品交易顺利进行的商品检验称为（）检验。 第一方 第二方 第三方 第四方 2.多用活体动物进行试验的检验方法是（）。 微生物检验法 生理学检验法 组织学分析法 生化检验法 3.ISO9000系列标准属于（）。 国际标准 国家标准 行业标准 地方标准 4.目前，商品标准中绝大多数都是（）。 行业标准 地方标准 实物标准 文件标准 5.限定法多用于（）商品的评级。 食品 工业品 农产品 药品 6.百分记分法在（）商品的评级中被广泛采用。 玻璃 纸张 农产品 食品 7.适用于批量不大的商品，对发现商品的共同性缺陷较为有效的抽样方法是（）。 分层随机抽样 规律性随机抽样 简单随机抽样 分段随机抽样 8.根据商品质量标准和实际质量检验结果，将同种商品区分为若干等级的工作，称为（）。 商品分类 商品分级 商品分层 商品分组 9.我国推荐性国家标准的代号为（）。 GB GB/T GB/S GB/N 10.现代标准化的特点是以（）为目标，应用数字方法和电子计算机进行最佳处理，建立起与经济、技术发展水平相适应的标准化体系。 系列化 统一化 系统化 系统最优化 11.1906年，英国成立了世界上最早的国际性标准团体，即（）。 IOC IFC IEC IMC 12.按事先确定的方案，在被检商品中抽拣少量样品，对样品逐一检验，检验结果与标准或合同规定进行比较后再推断被检商品的整体质量状况的是（）检验。 全数 抽样 法定 鉴定 13.以下不属于感官检验法特点的是（）。 对检验设备和条件要求严格 简便易行 快速灵活 经济实用 14.（）是商品标准的中心内容，主要是规定商品的品质指标。 技术要求 适用范围 检验方法 包装条件 15.标准化的高级形式是（）。 简化 优化 系列化 统一化 多选题:10道,每道4分,总分40多选题:10道,每道4分,总分40 1.根据检验对商品的破坏性，商品检验分为（）。 破坏性检验 抽样检验 无损检验 全数检验 2.在制定商品标准时，必须考虑和注意的问题有（）。 既要面对现实需要，又要保持先进性 充分考虑消费者使用要求，使商品使用价值最大化 商品标准尽量协调、配套 商品标准要做到与时俱进 3.商品标准化包括（）等内容。 名词术语统一化 商品零部件通用化 商品品种规格系列化 商品检验方法标准化 4.商品抽样的原则是必须保证抽取的样品具有（）。 代表性 真实性 典型性 及时性 5.按照标准化对象，通常把标准分为（）。 文件标准 技术标准 管理标准 工作标准 6.化学检验法可以分为（）。 光学检验法 化学分析法 力学检验法 仪器分析法 7.商品标准按其约束性分为（）。 文件标准 实物标准 强制性标准 推荐性标准 8.商品检验的作用包括（）。 为商品标准化提供科学依据 是商品生产中质量管理的科学手段 对流通环节商品的质量起到了监督作用 为科学物流提供可靠的数据参考 9.商品分级的方法归纳起来主要有（）。 限定法 记分法 分类法 综合法 10.商品实施检验的内容包括商品的（）。 质量 数量、重量 规格与包装 安全与卫生