【答案】鹅肉中的脂肪平均含量为（）。

鹅肉中的脂肪平均含量为（）。

A、4%

B、7%

C、11%

D、18%

正确答案：C

鹅肉是一种脂肪含量相对较高的肉类。其脂肪含量通常在7%至15%之间，而平均值约为11%左右。

需要注意的是，鹅肉的脂肪含量可以因饲养方式、饲料管理以及鹅的品种和生长阶段而有所变化。因此，脂肪含量也可能存在一定的波动范围。

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• 1.畜肉组织中的含氮浸出物是（）。
• 2.属于基质蛋白种类的选项是（）。
• 3.关于弹性蛋白叙述正确的选项是（）。
• 4.形成畜类红白相间雪花状肉组织的原因是（）。
• 5.养殖肉鸡中的脂肪含量平均为（）。
• 6.印度尼西亚新加坡等国家正在中美之间积极选边站队，以进行“一边倒”。（判断题）
• 7.关于我国现代化产业体系发展的基本要求，下列说法中错误的是（）。
• 8.围绕创新的的不同阶段，从技术成熟度来说，包括9级，其中“应用基础研究”属于技术研发阶段的（）。
• 9.随着消费和行业应用的普及，VR终端设备销量继续保持高速增长，传统硬件厂商和创新企业将保持硬件（）发展趋势，硬件多样化将进一步增强。
• 10.“坚持加强党对经济工作的集中统一领导，保证我国经济沿着正确方向发展。”这是（）。