【答案】酒店会议管理与服务y 过程性评测(32)【参考答案】

判断题:6道,每道5分,总分30 1.在巴西的纳简斯第地区，妇女戴帽子的方式非常讲究，按照当地习俗，帽子偏右戴表示未婚，偏左戴表示已婚，扣在前额上则表示“别理我，烦着呢”。 正确 错误 2.一般而言，法国人所行吻面礼，不但使用的最多、最广泛，而且也有一定的特点。 正确 错误 3.意大利人将蓝宝石定为国石，意大利人喜爱的色彩是绿色、灰色，对于蓝色和黄色他们也给与好评，而对于紫色，他们较为忌讳。 正确 错误 4.香港的玩具展，其规模仅次于纽约和慕尼黑的玩具展，排名世界第二，而香港的钟表展、珠宝展名列世界第一。 正确 错误 5.给美国人相处时，要注意肢体语言的运用。他们一般忌讳盯视他人，冲别人伸舌头，用食指指点他人等肢体语言。 正确 错误 6.加拿大的主要宗教是天主教，该国的国庆日是9月7日。其他主要节日是元旦、狂欢节、万圣节等。 正确 错误 单选题:7道,每道5分,总分35 1.（）人在正式场合的着装大致有以下四条禁忌：其一，忌打条形领带，其二，忌不系长袖衬衫的扣子；其三，忌在正式场合穿凉鞋；其四，忌以浅色皮鞋配西服套装。 法国 德国 英国 美国 2.（）人对职衔、学衔、军衔看得比较重，对有些类头衔着，在进行称呼时一定不要忘记称呼其头衔。 美国 法国 德国 英国 3.（）的国庆日是每年的6月2日，其他主要节日有圣诞节、复活节、建城节、情人节。 法国 意大利 德国 美国 4.日本典型的和食有：寿司、拉面、刺身、天妇罗、铁板烧、酱汤等，此外还有饭团与便当，其中尤以（）最为著名。 寿司 天妇罗 刺身 饭团 5.（）人在社交场合通常都是以拥抱或者亲吻作为见面礼节，只有十分正式的活动中，他们才相互握手致礼。 法国 德国 巴西 日本 6.一般而言，法国人所行（）礼，不但使用的最多、最广泛，而且也有一定的特点。 握手 吻面 拥抱 吻手 7.自助餐发明于（），在外出用餐时，该国人很喜欢选择这一进餐方式。 美国 法国 德国 英国 多选题:7道,每道5分,总分35多选题:7道,每道5分,总分35 1.在日本，人们普遍爱好饮茶，久而久之形成了讲究（）的茶道。茶道具有参禅的意味，重在陶冶人们的情操。 和 敬 清 寂 2.美国人在待人接物方面的表现有哪些（）特点。 随和友善，容易接近 热情开朗，不拘小节 城府不深，喜欢幽默 自尊心强，好胜心强 3.法国人在待人接物方面的表现有哪些（）特点。 爱好社交，善于交际 诙谐幽默，天性浪漫 渴求自由，纪律性较差 骑士风度，尊重妇女 4.一般而言，德国人在人际交往中通常会表现出以下几个特点（）。 纪律严明，法制观念极强 讲究信誉，有时间观念 极度自尊，非常尊重传统 待人热情，十分注重感情 5.会展业实现了商品、技术和信息的交流，从而带动（）等多种产业的发展，对国家地区的经济增长产生了巨大的拉动作用。 商业 旅游业 交通运输业 信息服务业务 6.南非最著名的饮料是被称为“南非国饮”的是宝茶。他在英语里的意思是“健康美容的饮料”，它深受南非各界人士的推崇。与（）一起被称为“南非三宝”。 水晶 钻石 珊瑚 黄金 7.意大利的北部城市米兰的国际展览中心是意大利最大，也是世界第二的的展览馆，展览面积达38万平方米，共26个展厅，以（）展占主导地位。 家具 宝石 工艺品 水晶